Suino Nero delle Alpi:

Sviluppo storico

 

Rete alpina Pro Patrimonio Montano (PatriMont)

 

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Veccie foto di suini alpini provenienti da diverse aree

 

Alimentazione I suini in Fasons (Grigioni)1925

Val Malenco: maiale nero tipo valtellinese o grigionese


Maiale di Lucerna (cc ETH BIB)

Maiale rosso, Grigioni Oberland, Vals 1964 (cc J.P. Müller)

Val di Mello, 1962


Macellazione suino tipo Samolaco, Valchiavenna

Mercato dei maiali d'ingrasso, Grosio Valtellina, 1930


Mostra Zootecnica Communale a Grosio
Febraio 5,1934 (cc Tramanzoli)

Val Pusteria, Alto Adige (cc Alpine Agri-Kultur)


scrofa macchiato Alto Adige

S. Polo di Piave, Treviso, Veneto


Tezze, Valsugana, Trentino

scrofa a Maria Saal, Carinzia

verro a Maria Saal, Carinzia


suino del Pinzgau, Austria 1947 (cc Jaritz)

Fonti storiche:

  • Anderegg Felix, 1898: Illustriertes Lehrbuch für die gesamte Schweizerische Alpwirtschaft
  • Cassella P., Cassella O. 1880: Manuale pratico per lo allevamento del maiale
  • Jaritz Günter, Salisburgo 2014: Seltene Nutztiere der Alpen - 7000 Jahre geprägte Kulturlandschaft
  • Mascheroni Ettore, Torino 1927: Zootecnia speciale, III. Suini
  • Nehring Alfred, Berlin 1886: Katalog der Säugetiere, p. 57-59
  • Staffe Adolf, 1913: Verbreitung des schwarzen Landschweines der südlichen Ostalpen
  • Steinmüller Johann Rudolf: Naturgeschichte des gemeinen Schweines und der verschiedenen Racen der Schweiz; Neue Alpina, 1827
  • Sturzenegger Robert, 1917, Inaugural-Dissertation "Die Schweinezucht der Schweiz"

 

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